Ресторан:
Служба доставки:
Акция дня!

Напиток в подарок при заказе пиццы с доставкой!

Расширенный поиск
Блюдо дня!
НЬЮ-ЙОРК СТЕЙК
%
Блюдо со скидкой
Артикул: 5702
Стейк из "тонкого края"(striploin) с гарантированной степенью мраморности. Это классический стейк среднего запада. Блюдо для настоящих мужчин. Мраморная говядина BLACK ANGUS.
1 490 руб.
Отзывы клиентов
Карен 22.04.18
Спасибо большое за прекрасно организованный и проведенный вечер - юбилей свадьбы. Нам все понравилось: зал, обстановка, обслуживание, меню.
Мы обращаемся сюда уже дважды и я думаю обратимся еще не один раз!
Спасибо!
Надежда 14.03.18
Хочется выразить огромную благодарность ресторану "АНАНАС" от сотрудников ФГУП "Федеральный центр по проектированию и развитию объектов ядерной медицины" ФМБА России за прекрасную организацию питания для наших сотрудников. Давно искали достойного поставщика комплексных обедов и не ошиблись с выбором. Быстрая доставка; чистые, яркие машины; приятные водители.
Все очень-очень вкусно и разнообразно! Огромное спасибо)
Главная \ Статьи \ Вкусная и здоровая пища \ Сыр для бургеров - какой лучше?

Статьи

« Назад

Сыр для бургеров - какой лучше?  

Содержание:
Какие сыры подходят?
Для вегетарианцев

   Сыр для бургеров подбирается с особой тщательностью. В приготовлении этого блюда каждая мелочь важна. В бургере главное – свежесть ингредиентов и гармоничное сочетание их вкусов. Когда-то, вместо сыра, булочку с котлетой дополняли луком. Прошло лет 30, пока кто-то попробовал добавить туда кусок сыра. А теперь без этого компонента почти не обходятся.

Какие сыры подходят?

Сыр для бургеров

   Самым популярным сыром для американских бургеров считается одноименный сыр. Он и придуман был именно для этого блюда. Сделан он из выдержанного чеддера, стоит недорого и плавится замечательно. Но это, скорее, сырный продукт. В нем нет микроорганизмов. Если вы поклонник «настоящих» сыров, выбирайте для бургера что-нибудь из этого:
1. Чеддар. Идеальное плавление, пикантный аромат, вызывающий восторг гурманов.
2. Бри. Менее насыщенный чем у чеддара вкус, но плавится отлично. Сильно выраженны сливочные нотки. Особенно гармонично сочетается с грибами, которые часто кладут вместо котлеты в вегетарианские бургеры.
3. Козий. Обладает легким пикантным вкусом. Острота выгодно сочетается со вкусом мяса. Понравится тем, кто не любит слишком насыщенных и жирных нот.
4. Копченый. Усиливает классический вкус бургеров.
5. Голубой. Его достаточно положить чуть-чуть, чтобы придать блюду новые вкусовые нотки. Голубой сыр для бургеров хорошо сочетается с карамелизированным луком. Самый подходящий сорт - Горгонцола Дольче, он не так солон как Дор Блю или Стилтон, и обладает сильным сливочным вкусом.

Для вегетарианцев

Сыр для бургеров

   Вегетарианство – не повод отказываться от вкусных блюд. Если вы не едите мяса, котлету можно заменить добрым куском сыра. Например, ломтик Халлуми превосходно заменит мясной ингредиент. У него яркий солоноватый вкус и волокнистая структура, похожая на мясо.

   Кусок халлуми можно замариновать в специях. Обязательно добавьте паприку для глубины вкусовых ощущений. Если вы не употребляете глютен, то в большинстве натуральных сыров его нет. Если вы не хотите есть булочку – их состав и качество не идеален, то заверните ингредиенты в лист салата.
 

Свежие устрицы  <<||>>  Как приготовить фреш



Категории статей
Мы находимся
Адрес:

г. Москва, ул. Генерала Белобородова, д. 11

Телефон:
Поделиться ссылкой: